L’Oreal: ускорение создания косметики

Французская косметическая группа L’Oreal использует искусственный интеллект в своих лабораториях уже четыре года. Технология позволяет предсказывать, как те или иные молекулы будут воздействовать на кожу и волосы еще до начала физических тестов.

Благодаря цифровому моделированию ученые могут проверять различные комбинации ингредиентов в виртуальной среде. Это позволило компании ускорить процесс создания формул в четыре раза. Одним из примеров стало использование молекул из средств для ухода за кожей в новом шампуне для придания объема волосам.

Mondelez: новые рецепты и гибкость поставок

Компания Mondelez применяет ИИ для разработки рецептур своих популярных брендов, таких как Cadbury, Oreo и Toblerone. Специальный инструмент генерирует идеи для новых вкусовых сочетаний, которые затем проверяют эксперты.

Использование ИИ помогает сократить количество необходимых физических образцов продукции. Кроме того, система помогает компании быть гибкой в вопросах поставок: ИИ находит альтернативные варианты ингредиентов, если привычные компоненты становятся недоступными или слишком дорогими.

Nestle: натуральные красители и умная упаковка

Nestle планирует полностью отказаться от искусственных пищевых красителей во всем мире к концу 2026 года. Для этого компания использует ИИ, чтобы подобрать натуральные альтернативы, протестировать их в производстве и оценить срок годности готовых продуктов.

Также совместно с IBM Research компания разработала инструмент на базе генеративного ИИ для создания упаковки. Система анализирует молекулярные структуры и помогает подбирать материалы, которые лучше всего защищают продукты от влаги, кислорода и перепадов температур, учитывая при этом стоимость и возможность переработки.

Haleon и другие игроки рынка

Компания Haleon заключила пятилетнее соглашение с Microsoft для использования ИИ в самых разных направлениях: от изучения потребительских предпочтений до клинических исследований и прогнозирования продаж. Это позволяет компании сокращать циклы разработки, которые раньше занимали месяцы и годы.

Что это значит

Искусственный интеллект не заменяет команды разработчиков, но значительно ускоряет процессы исследований, тестирования и создания новых формул, позволяя компаниям быстрее реагировать на изменения вкусов потребителей.